Niezwykłe przepisy

Chicken Tacos al Pastor in a Slow Cooker

Chicken Tacos al Pastor in a Slow Cooker

Na mięso

3

piersi z kurczaka (około 1,5 funta), pokrojone na duże kawałki

1

papryka chipotle w sosie adobo

2

łyżki białego octu

1 1/2

łyżki soku z limonki

1/2

łyżeczka proszku chili ancho

Służyć

2-3 plasterki świeżego ananasa, posiekane

Cilantro według uznania, posiekane

Ukryj obrazy

  • 1

    Kurczak Włóż kurczaka do wolnej kuchenki.

  • 2

    Zmiksuj czosnek, paprykę chipotle, ocet, oregano, sok z limonki, sól, ananas i proszek chili ancho w blenderze. Blenduj na wysokim poziomie, aż wszystkie składniki będą dobrze połączone.

  • 3

    Wlej mieszankę na kurczaka. Przykryj i gotuj w wysokiej temperaturze przez 3,5 godziny lub do momentu, aż kurczak łatwo się rozerwie. Wyłącz wolną kuchenkę, posiekaj kurczaka i odstaw na 5 minut, aby mięso mogło wchłonąć sos.

  • 4

    Podawać Podgrzej tortille. Umieść trochę mieszanki w każdej tortilli, dodaj ananasa, cebulę, kolendrę i sos. Wlej kilka kropel soku z limonki i ciesz się!

Porady ekspertów

  • Jeśli świeży ananas nie jest w sezonie, możesz użyć ananasa w puszce, zarówno do marynaty, jak i do podania.
  • Aby trochę podgrzać, dodaj do marynaty pieprz serrano lub habanero.

Brak dostępnych informacji żywieniowych dla tego przepisu

Więcej o tym przepisie

  • W kuchni meksykańskiej termin „al pastor” odnosi się do marynaty przygotowanej z chili, ananasa, octu i przypraw. Tacos al pastor tradycyjnie przyrządza się z wieprzowiny grillowanej na otwartym ogniu, jednak marynata al pastor może być stosowana do każdego rodzaju mięsa. Kurczak jest doskonały, ponieważ wchłania słodko-kwaśny smak sosu, a jego przygotowanie zajmuje mniej czasu. Ten przepis na pastor tacos al nie może być prostszy. Po prostu włóż wszystkie składniki do wolnej kuchenki. Ustaw alarm i zapomnij o nim. Twoja rodzina to pokocha.

Obejrzyj wideo: Mexican-Style TACOS from Scratch - Tacos Al Pastor. Guga Foods (Listopad 2020).