Najnowsze przepisy

Sajgonki z Kurczakiem Czosnkowym

Sajgonki z Kurczakiem Czosnkowym

Pieczony w woku, marynowany kurczak zawijany z makaronem wermiszelowym, warzywami i kolendrą w tych godnych restauracji sajgonkach. Nie uwierzysz, jak łatwo zrobić je w domu! (Nieodparty sos do zanurzania w majsterkowaniu po prostu przypieczętowuje umowę.)WIĘCEJ +MNIEJ-

1

bez kości, bez skóry pierś z kurczaka, pokrojona w cienkie plasterki

3

łyżki oleju roślinnego

5

łyżki sosu sojowego, podzielone

4

łyżeczki prażonego oleju sezamowego, podzielone

1

kubek gotowanego makaronu ryżowego

2

marchewki julienned (lub cienko pokrojone)

1/2

kubek świeżej kolendry, bazylii lub liści mięty, grubo posiekanych

2

łyżki świeżego soku z limonki

2

cebulki, drobno pokrojone

Ukryj obrazy

  • 1

    W misce wymieszaj pokrojonego kurczaka, olej roślinny, 2 łyżki sosu sojowego, 2 łyżeczki oleju sezamowego i posiekany czosnek. Dobrze obtocz kurczaka i marynuj w lodówce przez 20 minut.

  • 2

    Podgrzej dużą patelnię lub wok na średnim ogniu. Dodaj kurczaka i obsmaż ze wszystkich stron, aż będzie ugotowany, około 5 minut. Zdjąć z ognia.

  • 3

    Napełnij płytkie naczynie ciepłą wodą. Namocz pojedynczy arkusz papieru ryżowego przez 5-10 sekund.

  • 4

    Wyjmij i ostrożnie połóż na płaskiej powierzchni. Ugotowany makaron wermiszelowy, kurczak, szpinak, marchewka i kolendra ułóż na środku papieru.

  • 5

    Złóż oba końce do środka i zwiń arkusz tak mocno, jak to możliwe, bez rozrywania.

  • 6

    Kontynuuj z pozostałymi 5 arkuszami i wypełnieniem. Do sosu do maczania połącz pozostałe 3 łyżki sosu sojowego, 2 łyżeczki oleju sezamowego, brązowy cukier, sok z limonki i cebulę. Trzepaczka do połączenia. Podawaj sajgonki z sosem do maczania.

Fakty żywieniowe

Wielkość porcji: 1 porcja
Kalorie
291.2
% Dzienna wartość
Całkowita zawartość tłuszczu
11,9g
18%
Tłuszcz nasycony
1.3g
6%
Cholesterol
31,6mg
10%
Sód
958,4mg
40%
Potas
394,2mg
11%
Węglowodany ogółem
30,6g
10%
Błonnik pokarmowy
2,2g
9%
Cukry
1,9g
Białko
15,2g
Witamina C
13.40%
13%
Wapń
5%
5%
Żelazo
11.30%
11%

Giełdy:

* Procent dziennych wartości na podstawie diety 2000 kalorii.

Więcej o tym przepisie

  • • Napełnij płytkie naczynie ciepłą wodą. Pojedynczo dodaj do wody arkusz papieru ryżowego i moczyć przez zaledwie 5-10 sekund. Może nie być CAŁKOWICIE giętki, ale to w porządku! • Ostrożnie połóż arkusz na płaskiej powierzchni. Może być lepki, więc używaj delikatnych palców. • OK, ta część jest trudna! Złóż przeciwległe boki koła w kierunku środka rolki, a następnie zwinąć wszystko tak mocno, jak to możliwe, bez rozrywania. (Ale nawet jeśli się rozerwą, nadal są pyszne!)

Obejrzyj wideo: Jak zrobić smaczne i tanie sajgonki. KasiaLovesStyle (Listopad 2020).